 | 副食品添加之原則： |
| 1.新食物每次只添加一種，適應後再加另一種。 2.新食物添加量由少漸增。 3.新食物添加後注意皮膚與大便情形。 4.副食品在餵奶之間給予，需有耐心。 5.最好讓寶寶成先吃固體食物再奶水的習慣。 5.口味以清淡 (鹽盡量少) 不油膩為原則。 6.準備副食品前應將雙手及用具洗淨。 |
引用自：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!CgagiE.AQkUS8hzdNC0sVlLc/article?mid=174
中華民國小兒科醫學會推薦之斷奶食物添加表 |
| 年齡 | 食物 | 添加與烹調指示 | 餵哺指示 | 每日飲食量 |
| 一個月 | 母奶 | . | 每2-3小時餵奶一次 | . |
| 嬰兒奶粉 | 請依指示沖調 | 請用奶瓶 每次餵90cc～120cc | 90cc～120cc 每天7次 | |
| 二個月 | 母奶 | . | 每2至3小時一次 夜間可少餵1次 | . |
| 嬰兒奶粉 | 請依指示沖調 | 請用奶瓶，每次120cc 夜間可少1次 | 120cc，每天6次 | |
| 三個月 | 母奶 | . | 同第二個月 | . |
| 嬰兒奶粉 | 請依指示沖調 | 請用奶瓶，每次150cc | 150cc，每天5次 | |
| 果汁 (橘子／柳丁、蕃石榴、蕃茄等) | 新鮮水果壓擠果汁，通常與等量開水混合 | 在任何二次餵奶間 每天1次 | 開始給10cc，可以慢慢增加至30cc | |
| 四個月 | 母奶 | . | 每天餵奶5次 夜間一次可以停餵 | . |
| 嬰兒奶粉 | 請依指示沖調 | 每天餵奶5次 夜間一次可以停餵 | 180cc，每天5次 | |
| 果汁 | 新鮮果汁與開水混合 | 每天一次 | 以30~40cc為宜 | |
| 果泥 (香蕉、木瓜、蘋果、蕃石榴、西瓜、桃子梨子等) | 除成熟香蕉，以燉熟為宜，用湯匙弄碎，使嬰兒容易吞食。 | 開始時給予一茶匙，慢慢增加到3茶匙 | 3茶匙 | |
| 菜泥 (高麗菜、豌豆、胡蘿蔔、馬鈴薯、菠菜等) | 煮熟到柔軟，弄碎，可單獨餵食或與麥糊混合，一次只給一種蔬菜，再慢慢增加。 | 可用茶匙餵食，開始時先給一茶匙，再依照嬰兒胃口與成長，可增加到6至8湯匙 | 6至8湯匙 | |
| 麥精片、麥糊 | 已煮熟之麥片，可與溫水或牛奶混合，加些糖成為麥糊；或者與嬰兒奶粉混合用奶瓶來餵。 | 一茶匙，再慢慢增加到3茶匙 | 1至3茶匙 | |
| 五個月 | 母奶 | . | 同四個月，其中一次可以牛奶代替 | . |
| 嬰兒奶粉 | 請依指示沖調 | 與四個月同 | 180～210cc 每天5次 | |
| 果汁 | 與四個月同 | 與四個月同 | 與四個月同 | |
| 水果 | ||||
| 穀類 | ||||
| 蔬菜 | ||||
| 吐司 | 烤至棕黃色 | 讓嬰兒咀嚼，並強壯牙床 | 1小片 | |
| 肉泥／肝泥 | 煮熟，弄碎，單獨或與麥糊混合 | 開始時給1茶匙，慢慢增加到2湯匙 | 1茶匙，增加至2湯匙 | |
| 六個月 七個月 八個月 | 母奶 | . | 每天餵奶4次，餵母奶者應開始漸以牛奶代替 | . |
| 嬰兒奶粉 | . | . | 240cc，每天4次 | |
| 果汁 | 新鮮果汁，開水量慢慢減少至只給純果汁 | 可以改用杯子 | 60cc | |
| 水果 | 七個月開始可以吃生水果 | . | 3湯匙 | |
| 蔬菜 | . | . | 6-8 湯匙 | |
| 穀類／粥／細麵 | 可與碎肉、蔬菜共煮 | 1-2茶匙，慢慢增加到1/2碗 | 1/2碗 | |
| 吐司 | . | . | 1小片 | |
| 肉／肝 | . | . | 2湯匙 | |
| 下列食物可以在此階段添加，每天1次，每次可餵一種新食物，等習慣後再加另一種新食物，等到習慣吃過4至5種不同的食物後，每天可以混合餵食。 | ||||
| 蒸蛋 | 將蛋打在碗內，加水至八分滿，攪拌均勻後蒸8分鐘 | 開始時給1湯匙，慢慢增加到一個蛋 | 1湯匙至1個蛋 | |
| 豆腐 | 煮熟，弄碎即可餵食 | 開始給1湯匙，慢慢增加至2湯匙，一天 1至3次。 | 1湯匙至6湯匙 | |
| 魚 (虱目魚、白鯧魚、白帶魚、吳郭魚、旗魚等) | 用水將魚煮熟，弄碎，要把魚刺去乾淨 | |||
| 瘦肉湯 | . | 開始時給每天1湯匙慢慢增加到1湯匙，一天2至3次。 | 1湯匙至3湯匙 | |
| 九個月 十個月 十一個月 十二個月 | 牛奶 | . | 每天餵奶三至二次 | 2400cc每天3至2次 |
| 嬰兒奶粉 | . | . | 2400cc每天3至2次 | |
| 水果 | 請參照六至八個月 | 請參照六至八個月 | 請參照六至八個月 | |
| 蔬菜 | ||||
| 蛋 | ||||
| 豆製品 | ||||
| 粥／麥片／細麵等 | 煮熟、弄碎 | 慢慢增加到１1/2 湯匙，每天2-3次 | 3至5湯匙 | |
| 魚 | ||||
| 肉 | ||||
| 十二個月以上 | 各種食物、牛奶、水果等 | 一般家常食物之做法 | 三餐與大人同時吃，上午十時與下午三時可給牛奶或水果等為點心。儘量不要給幼兒吃糖果、巧克力糖等甜食。 | |
| 資料來源：林口長庚兒童醫院健兒門診 | ||||
| 依據台北市立婦幼綜合醫院所編印的 "嬰兒副食品" 手冊中，與小兒科醫學會推薦副食品添加時程有所出入，以下將該手冊中的副食品給予時間列出，並將各食品之餵法及法作表列說明如下，個人可視嬰兒之狀況加以調整： 嬰兒各階段可食食物種類表 |
| 食物類別 | 出生至三個月 | 四至六個月 | 七至九個月 | 十至十二個月 | ||||||||||||||||||||||||||||
| 奶類 |
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| 水果類 | . |
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| 菜類 | . |
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| 五穀根莖類 | . |
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| 蛋豆魚肉類 | . | . |
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食 品 | 時 間 | 作 法 ／ 餵 法 | 注 意 事 項 |
| 果汁 | 四至五個月 | 第一次餵量約1小茶匙，以後漸增多 | |
| 麥精片 | 視嬰兒是否肥胖再決定由四至六個月開始餵食 | 先由一茶匙開始而漸次增加。六個月時增加3/4至1碗。 | 如用奶瓶餵食，奶頭之洞應稍大；麥精片一次量增至1湯匙時，奶粉量不需減少。 |
| 果泥 | 七個月 | 作法：1.將水果洗淨去皮；2.用湯匙刮取果肉，碾碎成泥成用擦板磨成水果泥。 餵法：第一次只給1茶匙，慢慢增加1至2湯匙 | 可預防壞血病，保護皮膚粘膜，促進生長 |
| 菜泥 | 七個月 | 作法：1.綠色蔬菜洗淨切碎加蓋煮熟待涼或加在蛋內蒸熟或放在裡煮熟均可；2.胡蘿蔔、馬鈴薯、豌豆等洗淨後用少量的水煮熟；用匙刮取或壓碎成泥，也可切碎煮在粥裡餵食。 餵法：第一次只給一種蔬菜泥；從1茶匙量開始漸漸增加1至2湯匙 | 每次均應以新鮮菜泥餵之以保持食物之營養價值；煮菜水勿丟棄，水中含部份之維生素。 |
| 蛋黃泥 | 七個月 | 作法：1.將蛋煮老 (蛋在冷中煮開始再煮十分鐘)；2.將蛋黃取出放在碗中；3.冷開水或菜湯或米湯或牛奶少許,調成漿即可。 餵法：先由1/8個蛋黃開始，以後漸增加 至七至九個月後可吃2/3個蛋黃。 | 1.調化之漿不可太乾以防噎到嬰兒；2.慢慢餵食，勿操之過急；3.吃後再餵幾口開水，以洗淨口內殘留之蛋黃漿；4.將蛋黃加入粥或麥糊中餵食亦可 |
| 麵包乾 | 七個月 | 作法：將土司麵包、饅頭切成薄片，用烤箱烤至黃色硬酥狀。 餵法：將餵者之手或嬰兒之手洗淨，嬰兒圍上圍兜；將烤好之薄片讓嬰兒自己啃食 | 薄片要烤至硬度適當，太軟嬰兒咬大塊時易噎住，太硬嬰兒吃得無味沒有興趣；量亦應適當，吃後應將嬰兒手臉洗淨。 |
| 肝泥、肉泥 | 七、八個月 | 作法：1.將選購肝臟或瘦肉洗淨去筋；2.將肝臟或瘦肉置於菜板或盤上，用不鏽鋼湯匙取同一方向以均衡的力量刮；3.將刮出之肝泥或肉泥置於碗內加少許冷水、鹽攪勻 (鹽越少越好) 蒸熟或加入粥內煮熟。 餵法：以1兩開始漸增加之，最多每天勿超過兩湯匙1.5兩；一次一種，習慣後可再加另外一種 | . |
| 細麵、營養稀飯 | 七至九個月 | 作法：1.將米煮熟至粥，細麵水開後煮熟；2.瘦肉去筋剁碎，加水少許；3.青菜洗淨切碎；4.將碎菜、碎肉加入粥或細麵內煮熟加少許鹽份調味即可。 餵法：剛開始由1至2匙漸增加至1～2碗。 | 視兒個別食量情形而增加，勿勉強餵食。 |
| 蒸蛋 | 十個月 | 作法：1.將一整個蛋打開置於飯碗內，用筷子打散，加少許食鹽；2.加溫水於碗中至八分滿；3.置鍋內或電鍋內蒸熟即可。 餵法：先由少量1湯匙開始；漸漸增加至十二個月一天2個。 | 蛋打散加水後再用筷子攪之，以免蛋白沈於碗底結硬塊。 |
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